足立区千住東のサードウェーブコーヒー スロージェットコーヒー

COFFEE MENUスローなコーヒーとジェットなコーヒー

SLOW COFFEE

Hand Drip

ロースター川井により店内の焙煎機にて厳選した生豆を焙煎。 オリジナルブレンドの味わい深いコーヒーをペーパードリップにて 一杯づつ淹れさせて頂きます。ご提供まで少々お時間を頂戴します。

BLEND COFFEE ブレンドコーヒー [ BRAZIL + MANDHELING + GUATEMALA + COLOMBIA ] 産地・・・ブラジル + マンデリン + グァテマラ + コロンビア アラビカ種100%にこだわり、かつ広く親しまれる味わいを目指したブレンド。柔らかい口当たりの中に爽やかな酸味が特徴。 SECOND HELPINGS ブレンドコーヒー2杯目から160円
410
SINGLE ORIGINS シングルオリジン 産地は時期により異なります。数種類ご用意しております。詳しくはスタッフ・または店内の黒板をご覧ください。
HOT or ICED ASK
ICED COFFEE アイスコーヒー [ BRAZIL + GUATEMALA + COLOMBIA ] 産地・・・ブラジル + グァテマラ + コロンビア
410
CAFÉ AU LAIT カフェオレ BLEND COFFEE + STEAMED MILK ブレンドコーヒー + スチームミルク
HOT or ICED 490
WIENER COFFEE ウインナーコーヒー BLEND COFFEE + WHIP CREAM ブレンドコーヒー + ホイップクリーム
HOT or ICED 490

JET COFFEE

ESPRESSO MACHINE

同じくオリジナルブレンドの自家焙煎深入り豆を フランス・ユニック社のエスプレッソマシーンで高速抽出。 ドリップとはまた違った味わいをお楽しみください。

ESPRESSO エスプレッソ [ BRAZIL + KENYA + ETHIOPIA ] 産地・・・ブラジル + ケニア + エチオピア 高速抽出により圧縮された味わいは、パンチの中に強い華やかさがあります。また、濃縮された甘みもお楽しみ頂けます。
SINGLE 330
DOUBLE 440
CAFFÉ LATTE カフェラテ ESPRESSO + STEAMED MILK エスプレッソ + スチームミルク
HOT or ICED 490
CAPPUCCHINO カプチーノ MILK FORM + ESPRESSO + STEAMED MILK フォームドミルク + エスプレッソ + ミルク
490
FLAVOR LATTE フレーバーラテ [CARAMEL or HAZELNUT or MACADAMIA] + STEAMED MILK [キャラメル・ヘーゼルナッツ・マカデミア]からお選び下さい
HOT or ICED 570
MACCHIATO マキアート MILK FORM + ESPRESSO フォームドミルク + エスプレッソ
440
LONG BLACK ロングブラック HOT WATER + DOUBLE ESPRESSO 白湯 + ダブル エスプレッソ
HOT or ICED 440
CAFÉ MOCHA カフェモカ ESPRESSO + MILK + CHOCOLATE SAUCE + COCOA POWDER エスプレッソ + ミルク + チョコソース + ココアパウダー
HOT or ICED 570
MAROCCHINO マロッキーノ MACHIATO + CHOCOLATE SAUCE + COCOA POWDER マキアート + チョコレートソース + ココアパウダー
490
ESPRESSO CON PANNA エスプレッソ コンパンナ DOUBLE ESPRESSO + WHIPPED CREAM ダブル エスプレッソ + ホイップクリーム
490
AFFOGATO アフォガート ESPRESSO + JET TWIST エスプレッソ + ジェットツイスト
650

COFFEE BEANS

スロージェットコーヒー自家焙煎のコーヒー豆を、ご自宅用にちょっとしたお土産にいかがですか?
ご希望で豆挽きもOK!

SLOW JET SPECIAL スペシャルブレンド

100g480yen

ブラジル、コロンビア、グアテマラ、マンデリンがあわさったバランスのよい味わいです。

SJC ICE BLEND アイスブレンド

100g480yen

ブラジルのコクにコロンビア・グアテマラの香り高い爽やかなブレンドで仕上げ香り高くスッキリとするブレンドです。

SJC ESPRESSO BLEND エスプレッソ ブレンド

100g520yen

ブラジルのコクにケニアとエチオピアの強い香りと酸味、焙煎度合いで出す苦味。温めたミルクと混ぜることでよりまろやかに。

SINGLE ORIGINE シングルオリジン

100g640yen~

時期により異なります。数種類ご用意しております。詳しくはスタッフ・または店内の黒板をご覧ください。

HOW TO BREW DRIP COFFEE

店内のカウンターすぐ側にある焙煎機を使って生豆から焙煎しお届けします。焙煎は、産地による土壌と気候からなる独特な風味を味わって頂くことにこだわった、果実味があるグレープフルーツのような風味を目指しています。焙煎時間も豆を生かした長さに調整、オリジナルブレンドとしてみなさまにお届けします。

当店のバリスタ・平山 泰行がお届けするのは、単にバリスタ=”カフェを淹れる人”のカフェではなく、SLOW JET COFFEEの空間を活かし、寛ぎの時間をお届けするカフェです。サービススタッフとして、お客様ひとり一人のために、目前でじっくりとハンドドリップで、あるいはスマートにエスプレッソマシーンで高速摘出したカフェをご提供いたします。

日本で流通している豆の中でももっとも身近な豆「アラビカ種」のみを使い、最高の一杯をお届けします。軸となるブレンドコーヒーには、フルーティーなブラジル、重厚感のあるマンデリン、後味がすっきりとしたグァテマラ、後味のいいコロンビアをブレンドし、味わい深く飲みやすい、そして親しみやすく美味しいコーヒーをお届けします。

SLOW JET COFFEEでは北海道の釧路と根室の中間にあたる浜中町で作られた、無調整で乳脂肪分が4.0%以上の牛乳です。 現地の気候は冷涼で、ホルスタインにとって最高の土地と言えます。広大な大地で牧草をたっぷりと食べた牛たちから生まれる牛乳は、自然な甘みがあり風味も濃厚!コーヒーとの相性も抜群です。